KTCHN

Оладьи из цукини с яйцом Пашот и соусом Голландез

Рецепты
Нам понадобится:
  • Цукини (кабачок)
  • Яйца
  • Мука
  • Соль/перец
  • Семга
  • Лимон
  • Сливочное масло
  • Желток
  • Черри
  • Лист салата
  • Растительное масло

А теперь про семгу.

Для засолки небольшого кусочка рыбы около 200 гр нам понадобится:
  • Соль - 100гр
  • Сахар - 50гр
  • Кориандр (можно без кориандра)
  • Растительное масло - 5 гр

Приготовление:
Соль с сахаром смешиваем вместе, добавляем специю и растительное масло для связки.

Подготавливаем ёмкость, в которой будет рыба, немного подсыпаем на дно соль и сахар, кладём продукт и оставшейся солью покрываем все стороны - убираем просаливаться на ночь.

https://www.instagram.com/p/B_whLowHnTq/

Готовьте с удовольствием и отмечайте нас!

Made on
Tilda